'Disfrutando de las setas' en Garoa (Zarautz)

Es época de hongos y setas, y cada año por estas fechas en las sociedades gastronómicas, restaurantes y hogares, se cocinan mucho después de una exhaustiva búsqueda por los montes. La quincea del 13 al 26 de octubre está reservada a la micología. La Asociación Arkamurka de Zarautz organiza jornadas que culmina con unas muestras el domingo 26, en El Mercado de Abastos de Zarautz.

En Garoa tendremos una presentación del libro “Disfrutando de las setas”, el autor Daniel Palacios Quintano, micólogo y Director Técnico de las Jornadas Micológicas de Arkamurka. Ha profundizado en sus conocimientos micológicos, con la descripción de 683 especies y 18 páginas de gastronomía. El martes 21 de octubre a las 19.30 tendremos una charla con el autor. ¿Eres un amante de la buena gastronomía? ¿Un as buscando hongos? Te esperamos en Garoa.